豚バラ煮

商品説明文「味の母(みりん風調味料) 720ml」は、米と米麹のみを原料とした日本酒のもろみを造り、さらに糖化の工程を経て本格醸造されたみりん風発酵調味料です。醸造で生成されたアルコール分、糖類、アミノ酸類、有機酸類、ビタミン類と少量の塩分を含んでおり、素材への味付けが良く、風味を引き立てます。お料理にご利用の際、一般のみりんと違い日本酒と併用する必要はありません。着色料、防腐剤、香料などは使用していません。フード　>　調味料・油　>　その他調味料　>　発酵調味料　>　 製造元　味の一醸造 内容量：720mlサイズ：直径70*高さ280(mm)JANコード：　4970828037211 原材料米、米こうじ、食塩、仕込水主成分アルコール 10.0%、エキス分 45.0%、塩分 2.0%広告文責：ケンコーコム株式会社電話番号：0120−22 55 66

米、麹、塩だけをじっくり発酵させました。製法特許の二段式による糖化工程が、旨みを引き出します。 ○規格／720ml ○原材料／米、米麹、食塩　（いずれも国産） 無添加　自然食　オーガニック

米と米こうじを原料に原酒を造り、さらに糖化工程を経た発酵調味料です。煮物など色々なお料理にご利用いただけます。